In diesem Video: Youtube Timo G. erklärt und Timo G. wie wir selbst ein sehr wirkungsvolles natürliches Antibiotikum herstellen können, das auch als Salatdressing verwendet werden kann.
Hier ist die Kurz-Anleitung für das natürliche Antibiotikum aus dem Video von Timo G.:
Zutaten
- Knoblauch: 25 g (ca. 1 Knolle), geschält und gerieben 1
- Rote Zwiebeln: ca. 70 g (ca. 1 Knolle), gewürfelt 1, 2
- Chili / Peperoni: 20 g, klein geschnitten 2
- Ingwer: ca. 25–30 g, frisch gerieben 2
- Kurkuma: frisch gerieben 3, 4
- Schwarzer Pfeffer: ca. ¼ bis ½ TL 4
- Honig: 2 EL (Blütenhonig oder Manuka-Honig) 4
- Fichtennadeln: eine kleine Handvoll, klein gehackt 5
- Apfelessig: ca. 650–700 ml (als Auszugsmedium) 6
Zubereitung
- Zutaten zerkleinern: Knoblauch, Ingwer und Kurkuma reiben, Zwiebeln würfeln, Chili und Fichtennadeln fein hacken 1-3, 5. (Hinweis: Den geriebenen Knoblauch vor dem Weiterverarbeiten kurz stehen lassen, damit sich das wirksame Allicin bilden kann 1, 7.)
- Mischen: Alle zerkleinerten Zutaten zusammen mit dem Pfeffer und dem Honig in einer Schüssel gut miteinander vermengen 4, 5.
- Auffüllen: Die Mischung in ein großes Einmachglas (mind. 1000 ml Füllmenge) geben und vollständig mit dem Apfelessig bedecken 5, 6.
- Ziehen lassen: Das verschlossene Glas für ca. 2 Wochen an einen kühlen, dunklen Ort stellen 1, 8, 9. Das Glas täglich einmal kurz schütteln, damit sich die Wirkstoffe optimal lösen 6, 8.
- Abseihen: Nach der Reifezeit die Flüssigkeit durch ein Sieb in eine saubere Flasche abseihen und die Pflanzenreste gut ausdrücken 9.
Anwendung & Dosierung
- Präventiv / Vorbeugend: 1 bis 2 Esslöffel täglich über 14 Tage hinweg (am besten morgens auf nüchternen Magen) 10, 11.
- Akut bei Infekten: Bis zu 5 Esslöffel täglich 11.
- Kulinarischer Tipp: Kann auch als würziges Salatdressing verwendet werden 12.